additifs alimentaires tertiaires butylhydroquinone BHA antioxydant
BHA l'hydroxyanisole butylé, communément appelé butyl hydroxyanisole, est un mélange de deux isomères de 2-tert-butyl-4-hydroxyanisole et 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole.It a une excellente solubilité dans les huiles et les graisses et une excellente "carry in" capacité dans les aliments cuits et frits bha e320 provid es excellente stabilité pour une variété d'aliments, de graisses, d'huiles et de matériaux d'emballage alimentaire, et peut être utilisé dans de nombreux pays et régions tels que les États-Unis, l'Union européenne, le Royaume-Uni, l'Australie et la Malaisie, etc.
cadre qualité produit standard: GB1886.12, fcc
antioxydant de qualité alimentaire BHA Caractéristiques
* Fort capacité antioxydante à faibles concentrations
* excellente durée de conservation
* bonne stabilité à haute température
* excellente solubilité, facile à utiliser
* aucune odeur particulière après l'ajout du produit
* fort "porter dans" capacité dans les aliments cuits au four et frits
* pas de coloration avec des ions métalliques
* bonnes performances antibactériennes
additif alimentaire tertiaire butylhydroquinone poudre application
selon GB2760, BHA peut être utilisé dans les huiles et graisses comestibles, les aliments frits, les produits à base de poisson séchés, les biscuits, les nouilles instantanées, le riz instantané, les noix, les conserves, la transformation finale, et d'autres produits dont l'utilisation maximale est 0,2 g / kg. L'utilisation maximale dans le chewing-gum est de 0,4 g / kg. BHA additif alimentaire peut également être utilisé dans les matériaux d'emballage alimentaire.
avantage
La propriété la plus importante de BHA est sa capacité à rester actif dans les aliments cuits et frits.
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Le "porter dans" capacité de BHA et BHT dans les aliments cuits et frits avec 0,01% contenu
Source: Guangye institut de recherche en biotechnologie
usage
1. ajouter 0,05-0,20 g / kg à l'huile directement jusqu'à il est complètement dissous et mélangé ou mélangé avec 5-10% huile avant application.
2. les produits de viande marinés et les produits de poisson séchés sont ajoutés directement par 0,05-0,20 g / kg ou immergé dans une saumure contenant 0,005-0,02% BHA.
3. Pour aliments frits, biscuits, nouilles instantanées, riz, conserves de fruits secs, ajouter 0,05-0,20 g / kg de BHA à l'huile utilisée.
4. autres aliments tels que jambon ou saucisse, BHA peuvent être ajoutés en mélangeant des antioxydants avec des assaisonnements .
5. Le BHA dilué La solution peut être pulvérisée directement sur la surface intérieure des matériaux d'emballage alimentaire, ou le sac d'emballage peut être rempli de vapeur antioxydante ou vaporisé avec BHA sur le papier d'emballage, dont le dosage est de 0,02% -0,1%.
précautions
1. assurez-vous de bien mélanger quand en utilisant.
2. Quand utilisé en combinaison avec d'autres antioxydants, la somme des proportions de leurs dosages respectifs à leurs doses maximales devraient ne pas dépasser 1.